Чем отличается муравьиная HCOOH от уксусной CH₃COOH кислоты? Почему муравьиная даёт серебряное зеркало?
Муравьиная содержит альдегидную группу, даёт реакцию серебряного зеркала.
Муравьиная (метановая) кислота HCOOH:
Её структура $\mathrm{H-COOH}$ содержит одновременно карбоксильную и альдегидную группу: можно записать как $\mathrm{H-C(=O)-OH}$ — то есть H связан с C=O, что характерно для альдегидов.
Поэтому муравьиная кислота — единственная карбоновая кислота, проявляющая свойства альдегидов:
Серебряное зеркало:
$$\mathrm{HCOOH + 2[Ag(NH_3)_2]OH \to (NH_4)_2CO_3 + 2Ag\downarrow + 2NH_3 + H_2O}$$
С Cu(OH)₂ при нагревании:
$$\mathrm{HCOOH + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t} CO_2\uparrow + Cu_2O\downarrow + 3H_2O}$$
С концентрированной H₂SO₄ (дегидратация):
$$\mathrm{HCOOH \xrightarrow{H_2SO_4, t} CO\uparrow + H_2O}$$
(промышленное получение угарного газа)
Уксусная CH₃COOH — обычная карбоновая кислота: реагирует с металлами, основаниями, спиртами (этерификация), но не даёт ни серебряного зеркала, ни Cu₂O.
Сила: $K_a(\mathrm{HCOOH}) = 1{,}8 \cdot 10^{-4}$, $K_a(\mathrm{CH_3COOH}) = 1{,}8 \cdot 10^{-5}$ — муравьиная в 10 раз сильнее (метильная группа отдаёт электроны, ослабляя кислотные свойства).
Razbery — про разбор, не про списывание. Объяснение обязательно.