Как сварить яйцо всмятку, в мешочек и вкрутую?

Яйца перед варкой моют тёплой водой со щёткой. Кладут в кастрюлю, заливают холодной водой так, чтобы вода покрывала их на 1 см, добавляют щепотку соли (она помешает яйцу вытечь, если скорлупа треснет). Доводят до кипения и засекают время. Всмятку — белок плотный, желток жидкий. В мешочек — белок полностью сварен, желток густой, но мягкий. Вкрутую — и белок, и желток твёрдые. После варки яйца сразу заливают холодной водой — тогда скорлупа легче снимается. Едят варёные яйца ложечкой из подставки или очищают и режут.