Что такое бутерброд и какие виды бутербродов бывают?

Слово «бутерброд» в переводе с немецкого означает «хлеб с маслом». Открытый бутерброд — это ломтик хлеба, на который кладут масло, сыр, колбасу, рыбу. Закрытый бутерброд (сэндвич) — два ломтика хлеба с начинкой между ними. Закусочный бутерброд (канапе) делают на маленьких кусочках хлеба и накалывают на шпажку, его едят целиком. Горячий бутерброд готовят с расплавленным сыром в духовке или микроволновке. При оформлении продукты на бутерброде укладывают красиво, чтобы было видно начинку, и подают на блюде с зеленью.