Сколько теплоты нужно для испарения 0,2 кг воды при 100 °C?

Количество теплоты для парообразования:

$$Q = L \cdot m$$

Подставим:

$$Q = 2{,}3 \cdot 10^6 \cdot 0{,}2 = 4{,}6 \cdot 10^5 \text{ Дж} = 460 \text{ кДж}$$

Заметим, что испарить 0,2 кг воды (при 100 °C) требует в 5,5 раз больше энергии, чем нагреть эти 0,2 кг от 20 до 100 °C ($\approx 67$ кДж). Поэтому когда вода в чайнике уже кипит, надо ещё долго ждать, чтобы выкипела.

Ответ: $Q = 460$ кДж.